苜蓿 개자리 // 泥中生苜蓿, 春日採菑田. 短髮銀絲垂, 長身玉筯圓. 炮餤香滑極, 烹嚼苦甘專. 野菜非無數, 嘉蔬喜得先.

진흙에서 목숙이 돋아, 봄날 따비밭에서 캐노라. 짧은 머리털은 은빛 실 드리운 듯, 긴 몸통은 옥젓가락처럼 둥들다. 구워서 먹으면 향긋하고 부드러우며, 삶아 먹으면 쓴맛 단맛이 섞이지. 들나물 무수하지 않은 건 아니지만, 좋은 나물 중에서 가장 으뜸일세.